子牛を大きく育てることを「牛の肥育(ひいく)」というよ。 飯南の森本さんの家は、「松阪牛の肥育農家」 。家の前の牛小屋で5頭、家から少しはなれた小屋で6頭の牛を飼ってみえます。
牛が食べているのは何なのかなあ。くわしく調べてみたいなあ。